Aux Merveilleux de Fred

Francie & Belgie

Aux Merveilleux de Fred je známá síť luxusních cukráren, které nabízejí vynikající dorty a sladké pečivo. Počátek její historie se začal psát v roce 1982 ve městě Hazebrouck.

V roce 2016 byla tato síť kromě Francie a Belgie rozšířena také do Velké Británie a do USA, přičemž je více než pravděpodobné, že počet obchodů bude neustále narůstat. Zakladatel sítě Fréderic Vaucamps zcela propadnul dortům z Marveilleux a od té doby svou prací vzdává hold této jedinečné pochoutce. Jeho produkty se staly velmi oblíbenými. Jaké je jeho výrobní tajemství?

Nadýchaný sníh z bílků dodává pečivu a dortům lahodnou křehkost, díky které se doslova rozplývají na jazyku. Krásně vypadající a ještě lépe vonící lahůdky jsou tím, co z Merveilleux dělá špičku a také tím, co láká zákazníky do každého z  jejich obchodů.

Frédéric Vaucamps si zakládá na dobrých vztazích a hýčká si své dodavatele. Preciosa je jedním z hrdých partnerů a dodavatelem svítidel Maria Theresa, Picolomini a Roy, do každé z nově otevřených cukráren. Všechny svítidla jsou pozlacená a ozdobená unikátními ověsy. Největší z nich má v průměru 3 metry a nachází se v belgických Brugách.